Vinkort

Hvidvine

Husets hvidvin
150/35,-
Fontanet Blanc Les Terrasses,
Sydfrankrig
Lavet på 100 % Grenache Blanc og med en flot og fyldig grøn-gylden farve. Den har en fyldig og afrundet smag, er tør men ikke knas tør og har en herlig forfriskende frugtsyre.
Grüner Veltliner
205,-
Höpler, Burgenland, Østrig
Et skoleeksempel på en ren tør og sprød Grüner Veltliner fra det lille eksklusive hus Höpler i Burgenland. Mineralsk udtryk med let kryderede noter. fadpræg. Til fyldige forretter, fjerkræ eller røget og grillet fisk. Også eminent til vores kyllingeburger.
Vindos, Verduzzo Friulano
225,-
Dario Coos, Friulli, Italien
Meget spændende og personlig hvidvin fra Italiens hvidvins distrikt nr.1. En halvtør og mellem fyldig hvidvin, med noter af eksotiskefrugter, anananas og fersken.
Sancerre, Chateau de Fontaine-Audon
265,-
Loire, Frankrig
Et pragt eksemplar af en sancerre, 100% Sauvignin Blanc. Itens og rig mineralsk og græsagtigt aroma. Smagen er rank og stålsat, med en herlig læskende frugtsyre.


Husets Rosévin

Fontanet Rosé
150/35,-
Les Terrasses, Sydfrankrig
Lavet på rødvinsdruerne Grenache og Syrah. Farven er flot laksefarvet, duften delikat med rosenduft. Smagen er ret fyldig og har en silkeagtig struktur. Et brag af en rosé, bredt anvendelig, herlig som både aperitif eller som et glas på terassen.

Rødvine

Husets Rødvin
150/35,-
Fontanet Rouge
Les Terrasses, Sydfrankrig
Er lavet på Cinsault, Grenache Noir, Carignan og Syrah. Det er en uhyre aromatisk vin, med masser af bærduft og en forfriskende frugtagtig smag, som minder meget om de mere kostbare udgaver af Fleurie eller Julienas. En charmerende og alsidig vin.
Sangiovese/Merlot
185,-
Casa Tamaya
Limari Valley, Chile
En meget elegantvin, med masser af bær i smagen. Også ganske frugtrig, dog med et bitert strejf.
Little James Basket Press, Vdt.
235,-
Chateau Saint Cosmo, Rhone, Frankrig
En chamerende eksperimentalvin fra dette anderkendte hus i Gigondas, Kryderet og intens i sin fremtoning. Har modtaget 89 point i Winespectator.
Ma Roat, Ripasso
275,-
Tezza, Valpolicella
Veneto, Italien
Tezza laver en af markedets mest elegante Ripassovine. Den har en ualmindelig dejlig indtagende duft, smagen er mild, rund og næsten cremet. Og en duft af nordiske kirsbær.
Temptation, Zinfandel
275,-
Alexander Valley Vinwyards
Sonoma, USA
Meget rig på duft, intens smag, kryderi og moden blomme. Næsten Amaroneagtigt intensitet.

Dagens ret

Tirsdag 7. September

Stegt flæsk

Serveres med hvide kartofler og persille sauce. AD LIBITUM
DKK 96,-

Onsdag 8. September

Bøf Stroganoff

serveres med kartoffelmos
DKK 109,-

Torsdag 9. September

Dagens fisk

Info følger
DKK 0,-

Fredag 10. September

Ragout af vildt med svampe

Serveres med grov kartoffelmos og tyttebær
DKK 129,-

Lørdag 11. September

Langtidsstegt lammekølle

Serveres med ovnstegte kartofler, garniture og rosmarinsauce
DKK 129,-

Søndag 12. September

Glaceret nakkekam

Serveres med råstegte kartofler, garniture og kaperssauce
DKK 96,-

Mandag 13. September

Frikadeller

Serveres med kartofler, skysauce og surt
DKK 96,-

Tirsdag 14. September

Stegt flæsk

Serveres med hvide kartofler og persille sauce. AD LIBITUM
DKK 96,-

Forbehold for ændringer